レストランサービス技能士試験とは？

レストランサービス技能士試験とは、レストラン等でのサービスに関する能力を有するかどうかを試すための資格試験で、国家資格とされています。

レストラン等における接客業務に必要な知識や技能を判定する技能検定の合格者に与えられる称号。

景気後退とともに外食産業は大衆的な店がはやる一方で、高級志向も今なおみられ、食生活の多様化が一層進んでいる。

食生活の変化と向上に対応するために生まれてきた資格である。